Ett enormt utbud av mat och dryck
Det finns alltid nya smaker att uppleva i Skåne – och kanske är det just därför som det också hålls så många mat- och dryckesevenemang runtom i regionen varje år. Här får varje ’foodie’ sitt lystmäte och kan möta likasinnade för alltifrån innovativa smakrundor till traditionella skördefester.
Här nedan listar vi några av Skånes alla mat- och dryckesevenemang som du inte får missa.
Skånes Matfestival
I början av juni visar Landskrona upp sin mest smakfulla sida när kuststaden står värd för Skånes Matfestival: en helg full av njutning och inspiration. Under två dagar samlas skånska kockar, bryggare, foodies, odlare, vinmakare, bagare, nybörjare och andra matintresserade. Denna festival släcker din törst efter nya matupplevelser (!) – oavsett om du gillar att laga mat själv eller föredrar att njuta av proffsens skapelser, och oavsett om du reser ensam eller med familjen.
Äppelmarknaden i Kivik
På den årliga äppelmarknaden i Kivik kretsar allt kring äpplet. Du kan smaka på äppelviner och äppelmust, gå en guidad tur, testa dina äppelkunskaper och äta utsökt äppelpaj. Du får också lära dig hur mångsidigt äpplen kan användas i drycker och matlagning. Denna familjevänliga festival hålls varje september för att fira årets skörd.
Smaka på Bjäre
Vad sägs om en cykeltur runt Bjärehalvön i maj? Då lyser rapsfälten gula och den bördiga jorden ger de första färskpotatisarna och andra underbara råvaror. Cyklister har två turer att välja mellan vid Smaka på Bjäre. Den ena leder till ekologiska gårdar, blåbärsodlare, caféer och trädgårdar. På den andra kan du lära dig mer om svampodling, besöka kycklingbönder och ett mejeri, samt fräscha upp dig med ett glas kombucha.
MovEat
Konceptet MovEat är lika enkelt som genialiskt: i ett 40-tal svenska städer – bland dessa några i Skåne – ordnas kulinariska upptäcktsturer med upp till åtta stationer på olika datum. Över 40 000 matälskare har redan låtit sig överraskas och inspireras. Det noggrant utvalda utbudet inkluderar spännande restauranger, doftande delikatessbutiker, mysiga vinbarer och originella bistroer. Stationerna är fasta, men deltagarna bestämmer själva i vilken ordning och takt de vill gå och besöka dem. I biljettpriset (350-400 kr) ingår smakprover vid alla stationer. Hela turen varar i fyra till fem timmar.
Great Swedish Beer Festival
Är hantverksöl din grej? Då kommer du att känna dig som hemma på denna ölhyllning som äger rum i Malmö i oktober. Under två dagar finns öl från ett hundratal svenska mikrobryggerier att finnas tillgängligt för provsmakning. Många av dem har även kultstatus utomlands. Njut av välkända favoriter och lär känna nya smaker: det finns cirka 400 sorter att välja mellan. Upplevelsen kompletteras med god mat och livemusik.
Folkets Dryckesfestival
Mer dryck till folket! När våren övergår till sommar flödar goda drycker från skånska topproducenter på Folkets Dryckesfestival i Malmö. Öl för alla smaker, vin och sprit från regionen, men också alkoholfria alternativ förgyller denna dag. Programmet innehåller även paneldiskussioner och konserter med skånska band, och som besökare har du möjlighet att prata med dryckesproducenterna. Gratis inträde.
Brewskival
Denna internationella ölfestival äger rum i Helsingborg i augusti och arrangeras av Brewski bryggeri. Den samlar likasinnade hantverksbryggare från hela världen. Ölkännare kan se fram emot olika lageröl, IPA, veteöl med smak av passionsfrukt och mycket mer. Det serveras också ramen till.
Vinfestival Österlen
Svenska viner är på framfart! Ta reda på varför i slutet av juli på den här två dagar långa festivalen, som äger rum på prisbelönta Skepparps vingård. Här kan du smaka på svenska röda och vita viner, och även roséviner. En kort introduktion till vinprovningen står också på programmet, liksom möjligheten att få ta en titt in i vingården.
Matrundan Österlen
Denna kulinariska upptäcktsfärd i sydöstra Skåne utlovar fyra trevliga dagar. Under Kristi himmelsfärdshelgen i maj visar ett 50-tal restauranger varför Skåne anses vara Sveriges skafferi: de erbjuder både färska råvaror och rätter att äta på plats. Prova delikatesser från småskaliga producenter, trendiga restauranger och mysiga caféer. Allt ramas in av Österlens unika kuperade landskap med vita sandstränder och välkända äppelodlingar.
Den här artikeln är skriven som en del av projektet The Gastrolution of Skåne.
